酸甜爽口的樱桃色泽光洁,自古以来就是美容果,樱桃汁有助脸部皮肤嫩白红润、去皱清斑,故最近几年很多美白产品都加入樱桃成份。
樱桃含铁极为丰富,每百克鲜果肉中铁含量是同量山查的13倍,苹果的20倍,含量为各种水果之首。
中医古著《名医别録》中有记载:“吃樱桃,使人好色彩,美志。”
铁是血红蛋白的原料,而妇女又以阴血为本,因此樱桃除能美肤红颜外,还有助医治孕妇、乳母贫血及月经过量、崩漏等多种妇科疾病症。
除含铁量高以外,更有平衡皮质分泌、缓慢老化的维他命A;活化细胞、美化肌肤,令双眼有神及医治月经不顺的维他命B2、於碱酸、铁、钙、磷及高补充肌肤营养的维他命C;除具美容功效,更有食疗保健作用,如脾虚腹泻、补中益气、肾虚腰腿疼痛等。
樱桃由内到外都是妇科良药,可用作食疗用,先将冰糖适当溶化,加入银耳50克煮10分钟左右,然后加入樱桃30克、桂花适当煮沸后便可,这汤水有助补气、养血、嫩白皮肤。
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