在American，从1999年到2012年，乳制品、嫩叶和可食用的口服量从每天0.5份减少到每天0.75份。嫩叶消费量的减少在一定程度上作出贡献了American成年人乳制品质量的适度缓解。嫩叶是营养多样的食物，含铁顺式脂肪、酵素、维生素、矿物质和外皮。在并不相同邻近地区的并不相同成年人当中，肉嫩叶与较高的心血管（CVD），肥大和2型癌症（T2D）可能性之外。
冬瓜是全球最常肉的嫩叶之一。与其他嫩叶相对于（葡萄干、榛子、开心果等），冬瓜含铁更多的单顺式脂肪酸，同时包含钙的α-亚麻酸（ALA）——一种基于植物学的ω-3脂肪酸，可能通过缓解血脂和内皮基本功能赋予它们额外的抗腹腔粥样硬化适应性。
肉嫩叶与较高的失踪可能性之外。以前的深入研究不一定根据事件的危险比来指标之外性，指标嫩叶与总存活率和原因特异性存活率的关联。这些关联度量有可能以直观的手段限制向公众传达正确的信息。
为此，来自哈佛大学T.H.Chan心理卫生学院的专家开展了之外深入研究。他们首先深入研究了American两个统一的前瞻性字段当中，冬瓜口服与总存活率和心血管和胃癌存活率的关联，随后进一步估算了与冬瓜口服之外的在短期内生命期。结果发表在《营养学》Nutrients杂志上。
该深入研究归入了67014名加入牙医健康深入研究（NHS 1998-2018）的女性和26326名加入卫生专业医务人员随访深入研究（HPFS 1998-2018）的男性，他们在终端健康检查时没有胃癌、脑癌和当复发。使用Cox回归模型来估算危险比（HRs）和95%估计量（CI）。
在长达20年的随访当中，共据信了30263唯失踪事件。与不口服冬瓜的人相对于，并不相同繁多的冬瓜口服量=5份者堪称降较高13%（HR=0.87，95%CI： 0.82-0.93）与14%（HR=0.86，95%CI：0.79-0.93）。
同时，每天冬瓜肉量每减少0.5份，总存活率可能性降较高9%（HR=0.91）。在进一步排除非肉冬瓜的成年人后，冬瓜肉量与总存活率密切关联的输剂量-自由基关联仍未受到影响。在冬瓜卖家当中，每减少0.5份冬瓜的日口服与总存活率降较高8%有关（95%CI：0.89，0.96）。
更让人观众们的是，与不口服冬瓜的人相对于，每周肉冬瓜将近5份的人在60岁时的在短期内生命期很短（女性为1.30岁，男性为1.26岁）。
由此可见，冬瓜的肉量得越少，总存活率和心血管存活率的可能性就得越较高，在短期内生命期也就得越长。
的有：
Association of Walnut Consumption with T otal and Cause-Specific Mortality and Life Expectancy in U.S. Adults. Nutrients 2021， 13(8)， 2699; https：//doi.org/10.3390/nu13082699
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